根据深圳市实施食安战略工程工作任务，为进一步做好餐饮“深圳名牌”建设项目，树立深圳饮食文化有效途径，组织并且开展我市餐饮名店、名菜、名点评比，通过标准化、规范化、专业化程序评选出一批具权威性、代表性、知名度的标杆餐饮门店、优秀菜品和点心。
由深圳市商务局指导，深圳市餐饮商会主办，深圳市饭店业协会联合主办，深圳市餐饮商会专家委员会和深圳市餐饮商会名厨专业委员会承办的“2022深圳餐饮名店、名菜、名点评选系列活动发布会”于2022年8月22日在罗湖区建设集团大厦5楼会议厅隆重召开。
自即日起，全市的餐饮企业都可以以公开、自愿的原则，参与申报。此次评选活动，将为深圳市广大干饭人提供准确、详细的干饭指南，让我们消费者吃得开心、吃得放心。
在发布会上，深圳市商务局服务贸易处副处长周林致辞到，在我市餐饮业的加快速度进行发展中，涌现出了一大批有名的公司，营造了众多脍炙人口的招牌菜品。开展名店名菜名点评选，就为了树立行业标杆，引领行业发展，为人民群众提供更高水平更为丰富的餐饮服务。对于在疫情中受到打击的餐饮行业，周林副处长勉励广大餐饮企业要继续奋斗，坚持创新，坚持发展，慢慢地加强品牌意识。打造口碑，珍惜荣誉，把诚信作为维护品牌的基础。周林副处长强调疫情期间，餐饮企业要注意防疫，认真履行主体责任，严格落实食品安全、安全生产相关规定和要求，并坚决制止餐饮浪费。
深圳市餐饮商会常务会长王英知现场发布“2022年深圳餐饮名店、名菜、名点评选”活动方案，该活动在8月22日-9月8日期间开展。
本次活动分5个阶段进行：发布会、参评申报、专家评审、社会公示、授牌仪式。本次活动的组委会将在深圳市商务局指导下由主办方深圳市餐饮商会组建，组委会负责本次活动的具体实施。
成立由组委会特邀各领域专业机构、专家学者、社会知名人士、相关行业协会、知名餐饮媒体人等联合组成的专业评审委员会，评审委员会负责对本次参评的餐饮品牌公司进行评审、评定，对本次评审活动的结果负责。
本次活动拟设置2022餐饮名店、2022深圳餐饮名菜、2020深圳餐饮名点等三个项目，王英知常务会长在发布会上，诚邀广大的餐饮企业积极报名参与，共同助力深圳品牌建设，共同参与这场行业盛事。
深圳市餐饮商会执行会长余剑锋致辞到，今年是新冠流行的第三个年头，餐饮行业是受影响最大的行业之一，但品牌的力量带给企业顽强的生命力，拥有强大品牌的企业总能生存得更好，走得更远。4年时间能树立一个品牌，但好的品牌，就像美酒，需要一些时间来沉淀，商会愿意与广大餐饮企业一道，在未来的日子里共同为行业沉淀更多优秀的餐饮品牌。
随着礼炮响起，2022年深圳餐饮名店、名菜、名店评选活动真正开始启动。（启动嘉宾由左到右为：深圳市餐饮商会副会长、深圳市餐饮商会预制菜委员会副主席吴俊，深圳市饭店业协会副秘书长杨舒媚，深圳晚报副总经理张璇，深圳市餐饮商会常务会长王英知，深圳市商务局服务贸易处副处长周林，深圳市餐饮商会常务副会长、深圳市餐饮商会专家委员会主席谭子滔，深圳特区报主任玄伟东，深圳市餐饮商会名厨专业委员会副主席兼秘书长薛志平）
参加此次发布会的嘉宾有深圳市商务局服务贸易处副处长周林，深圳市餐饮商会常务会长王英知，深圳晚报副总经理张璇，深圳市饭店业协会副秘书长杨舒媚，深圳市餐饮商会执行会长、阿锋鲍鱼酒家董事长余剑锋，深圳市餐饮商会常务副会长、深圳市餐饮商会专家委员会主席、谭厨中山传家菜董事长谭子滔，深圳市餐饮商会常务副会长、原牛道董事长许思敏，深圳市餐饮商会常务副会长、有机会董事长杨萍，深圳餐饮商会副会长、商会预制菜委员会主席、农耕记董事长冯国华，深圳市餐饮商会名厨专业委员会副主席兼秘书长薛志平，深圳市餐饮商会副会长、桃园餐饮集团董事长吴俊，深圳市鸣赋辉煌科技有限公司董事长谢思晴，深圳中瑞环保科技有限公司CEO乔杰，深圳餐饮博览会总负责人、IPCR预制菜研究院院长李海波、深圳团盟总经理李勇韶，左邻右购社区团购技术公司总经理苏康胜，中国食品报广东区站长陈力华，深圳特区报主任玄伟东，晶报刘羚，深圳市福田区君庭会中餐馆总经理王永胜等，以及一百多位餐饮企业代表和媒体代表。
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